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miércoles, 21 de noviembre de 2012

Toxiinfección alimentaria por Salmonella en Murcia

Desde ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria) nos hacemos eco de la siguiente noticia en la que Sanidad halla en dos granjas de Rondán el mismo tipo de Salmonella que en pinchos con mayonesa que afectaron a 170 personas. 

"La Consejería de Sanidad ha hallado en dos granjas de Roldán, del término municipal de Torre Pacheco, el mismo tipo de Salmonella que en los pinchos con mayonesa que afectaron a unas 170 personas en una fiesta en La Fica el pasado mes de agosto. Los titulares de las explotaciones deciden sacrificar a sus 200.000 gallinas, previsiblemente esta semana, que tratar huevos con calor."







Laboratorios Biotalde tiene acreditado, entre otros, el análisis de Salmonella spp en alimentos y ofrece un asesoramiento íntegro para la prevención en materia de Seguridad Alimentaria.

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